Zomer

De zomer staat in het teken van vuurenergie die passie en verbinding belichaamt. Een tijd om elkaar te ontmoeten en naar buiten te gaan. In de zomer bereikt energie zijn meest volle expansie. Dit kunnen we het best benutten met een open houding en een liefdevolle blik naar onszelf en de mensen om ons heen. Zo beweegt de zomer energie op speelse wijze en bevredigt het een behoefte naar connectie. Om deze extraverte expansie puur te houden is het van belang om dit te laten ontstaan vanuit een onbaatzuchtige aard. Vuur energie heeft als keerzijde de neiging om te willen domineren en overheersen. En kan het soms overprikkeld voelen. Blijf daarom in verbinding zonder je kern te verliezen.

De organen die bij de zomer horen zijn, het hart en de dunne darm, de drievoudige warmer en het pericard. Het hart en de dunne darm is een paar wat ogenschijnlijk weinig met elkaar te maken lijkt te hebben. Maar ze zijn beide meesters in het onderscheiden van wat goed voor ons is en wat we beter kunnen loslaten. Het hart wordt gezien als een keizer die over het rijk regeert. Om goed te kunnen regeren heeft de keizer zuiverheid nodig bij het nemen van beslissingen. Denk bijvoorbeeld bij het kiezen van een nieuwe baan of hoe je kunt omgaan met een lastige situatie. De dunne darm helpt hierbij door de juiste voedselessenties te transformeren naar nieuwe energie. En energetisch het zuivere van het onzuivere te scheiden. Zo helpt de dunne darm het hart om beter door het leven heen te navigeren. Steeds meer wetenschappers zien nu ook het nut van onze darmen als tweede brein. In de Chinese geneeskunde begreep men de belangrijke rol van de darmen al langer en het belang van balans tussen ons hoofd en hart.

Om verbetering aan te brengen in hart- en darmconditie geldt de oude wijsheid: bitter in de mond maakt het hart gezond. Denk hierbij aan andijvie, paardenbloemwortel, waterkers en witlof. Omdat het buiten warm is, wil je niet te lang in de keuken staan en heb je vaak wat minder eetlust. Kies daarom voor lichtere maaltijden met groen en knapperige accenten die lichter van smaak zijn. Zo als een frisse salade met witlof, kiemen en appel. Kook licht en voeg regelmatig een beetje pittige, scherpe en bittere smaak toe met cayennepeper of verse gember. Gebruik bij het sauteren van de zomergroenten een hoge temperatuur gedurende een zeer korte tijd of stoom het voedsel zo snel mogelijk met weinig zout en meer water. Serveer op de warmste dagen verkoelende verse salades met voeding die het lichaam van binnenuit koelt. Denk hierbij aan gerechten met komkommer, tofu, munt en fruit. Met namen appels, watermeloen en citroen dragen bij aan de verkoeling. Zomerhitte in combinatie met te veel koud voedsel verzwakt de spijsverteringsorganen. IJskoude dranken en ijs doen de maag samentrekken en stoppen de spijsvertering processen, ze kunnen het beste worden vermeden.

Het is energetisch belangrijk om de tijd van de zomer goed te benutten. De warmte die je in de zomer ervaart, sla je op om de wintermaanden beter door te kunnen komen. Heb je veel last van winterdips en een kouwelijk gevoel in het najaar kan het zijn dat je de warme zomertijd niet genoeg benut hebt. Ga daarom naar buiten en geniet van de natuur en de zon. Zo kun je heel het jaar door van binnenuit stalen ongeacht het weer buiten.